日本酒バー・酒呑にし川は京都でおすすめの店として口コミで高い評価が付いています

日本酒を満喫できる京町家バーをお探しの方には、全国各地の酒蔵で作られた有名な銘柄を中心に、希少で高級な銘柄の日本酒を厳選して取り揃えている酒呑にし川をおすすめいたします。世界各地でファンが急増している日本酒は、さまざまな土地の酒蔵で水と米を使用してさまざまな種類が製造されており、それぞれに幅広い味わいを持っているため、一緒に召し上がる料理や素材の味に合わせることで想像もしていなかったような相乗効果を得ることができるお酒です。
そのような喜びと感動を味わっていただくため、祇園の旅館で料理人としての経験を積んできた熟練の板前が、鮮度にこだわって仕入れた食材を使用した絶品の京料理を提供しております。グラスで3種類の日本酒を飲み比べできるメニューをおすすめしており、豊富な種類のアラカルトとのマリアージュを確かめながら至福のひと時をお過ごしいただけますので、ぜひ一度ご賞味ください。

豊富に取り揃えた日本酒の中から飲み比べを楽しめる店として高リピート率を誇る酒呑にし川は、お客様が期待される上質なおもてなしを提供し、「また来たい」とお感じいただけるように、お客様目線に立った丁寧な接客を心掛けております。歴史と品格のある街並みに調和させた外観とするため、大正時代に建てられた町家をリノベーションし、古風な日本建築の魅力を残した店内に広がるのは高い天井による開放的な空間です。
お一人様やカップルでご利用いただけるカウンター席をはじめ、ゆったりとしたレイアウトのテーブル席、二階に用意した座敷席など、お客様のニーズに柔軟に対応できるよう準備しております。日本酒や料理の種類とクオリティーにこだわりを持った店として評判で、何度もお越しになるリピーターのお客様からもご好評いただいておりますので、関心をお持ちの方はぜひ一度気軽にお立ち寄りください。

よくお問合せいただく銘柄『田酒・新政・十四代・飛露喜・花陽浴・而今・射美・黒龍・農口尚彦研究所・鍋島』も定期的に入荷しております。

地域密着の営業を行う酒呑にし川では、その日に仕入れた新鮮で旬な素材をふんだんに使用して作り上げた創作メニューが人気の店です。イカの酒盗和えや豚ロースみそ焼き、サーモンの幽玄焼き、料亭の出汁巻き玉子など、地元を中心に全国各地の山の幸・海の幸をご堪能いただける京料理を豊富に取り揃えているため、何度足を運んでいただいても飽きることなく、新たな発見と感動を味わうことができます。
落ち着いた雰囲気の店内には、お一人様やカップルにおすすめのカウンター席をはじめ、ご家族やご友人と楽しく会話しながら過ごせるテーブル席、少人数の飲み会にも利用できる座敷を用意しております。いつでも気軽にお立ち寄りいただき、美味しい料理メニューと豊富な種類のお酒で至福のディナータイムをお過ごしください。

貸切対応や各種コース、飲み放題付プランもございますので、歓送迎会や接待、忘年会・新年会といった様々なシーンでお使いいただけます。

「大好きな日本酒を心ゆくまで楽しみたい」「あまり詳しくないものの、これから色々とチャレンジしてみたい」とお考えの方には、日本酒割烹の酒呑にし川へお越しになるようおすすめいたします。地酒をはじめとした日本酒を全国各地から仕入れ、豊富な京料理と一緒に提供しており、飲み比べができるメニューも用意しているため、さまざまな和食メニューとの相性や好みを確認しながらじっくりとご堪能いただけます。
日本酒は酒造好適米と呼ばれる米を使用しており、同じく米から製造される外国のお酒とは明確に異なる味わい深さがあることから最近では世界で注目を集めるようになっています。雑味の原因となる米の表層を削り取り、芯に近い部分だけを使って仕込まれた日本酒は、和食料理との相性が抜群ですので、ぜひ一度、日本酒の飲み比べセットをお試しください。